En la diaria el uso del Sol y la Sal se parecen mucho, ambos en cantidad nos
afectan y su escasez también.
DANIEL SALMORAL.- Esta próximo el Solsticio de Verano, que se produce en el momento en que la Tierra al dar una vuelta completa al Sol cada año en una órbita elíptica, por su inclinación y no su cercanía, tiene una proximidad especial al astro rey.
En el último mes del año, el hemisferio sur celebra el Solsticio de Verano siendo
ese el día más largo del año y la noche más corta.
Se produce cuando el Sol se encuentra directamente sobre el Trópico de Capricornio situado a 23,5° al sur del Ecuador y que atraviesa Australia, Chile, el sur de Brasil y el norte de Sudáfrica y en Argentina también nuestra provincia.
A nivel mundial, la interpretación de este evento ha variado entre las distintas
culturas pero la mayor parte se lo celebra de alguna forma, con vacaciones,
fiestas y rituales con temas de religión o fertilidad.
En China, por ejemplo, la ceremonia de solsticio de verano celebraba la tierra, lo
femenino y las fuerzas del yin.
Las antiguas tribus germánicas, eslavas y celtas en Europa celebraban el solsticio
de verano con hogueras. Era la noche de festivales del fuego y de la magia de
amor, de oráculos y la adivinación.
Recordemos que el solsticio de verano es un fenómeno astronómico cuyo nombre proviene de los términos en latín ‘solstitium’ que significa “Sol” y ‘statum’ que quiere decir “estático” y se traduce como “el Sol se detiene”, y es que al menos visualmente durante este evento pareciera que se queda suspendido.
El solsticio de verano está dedicado a Juan el Bautista, quien introdujo un antiguo
rito hebreo de purificación a través del agua. Anuncia y profetiza el futuro
advenimiento de la luz que es un símbolo que puede interpretarse de muchas
maneras: creatividad, sabiduría, belleza, intuición, calor, amor, conocimiento.
Y la Sal, esa sal común o sal de mesa que hoy conocemos, se utiliza como
conservante, para deshidratar alimentos, para enmascarar sabores
desagradables, para facilitar la retención de agua o, simplemente, para hacer al
alimento más sabroso.
Su historia está muy unida a las transacciones económicas de la historia de la
humanidad, actividad que ha dejado nombres como salario, o de vías tales como la prehistórica Route du Sel (en Francia), la Vía Salaria (en la antigua Roma), la localidad Salinas de Léniz en España y además se le han atribuido simbolismos como la fertilidad.
No se tienen detalles científicos claros acerca de la primera vez que se empleó la
sal, ya sea como ingrediente en las comidas o como conservante. Es muy probable que el humano primitivo tuviera esa necesidad de lamer ciertas rocas con el objeto de obtener el sabor salino, o que quizás comprobara que los alimentos rodeados de sal se conservaban durante más tiempo.
Lo cierto es que los usos de la sal por parte de los humanos se remontan a
tiempos muy lejanos y que todas las culturas de la tierra han considerado la sal
como un objeto valioso digno de transacciones comerciales y ha sido la causante de grandes repercusiones económicas y crisis en la civilización.
La importancia de la sal en América se refleja en que muchas culturas indígenas
poseen deidades en honor a la sal. Hay que resaltar que la historia de la sal en
América es una historia llena de guerras por el control de su producción, incluso antes de que llegaran a las tierras los europeos colonizadores.Se debe saber que la llegada de colonizadores europeos a las costas de América no solo cambió el control del mercado de la sal sino que además incrementó su demanda para usos completamente industriales.
Mas allá de estos datos parciales de ambos Sol y Sal, hoy los asocio a nuestra
realidad ya que como personas, como ciudadanos argentinos, nos espera un
camino entre lo necesario y lo perjudicial o lo que no nos hará bien hoy.
Nuestras realidades mas básicas como nuestras necesidades están insatisfechas
y el ser humano argentino esta buscando desesperadamente una salida que
aunque sea le de un punto medio
“La esperanza es lo ultimo que se pierde” , reza el dicho y el tema musical dice
que «el único camino es hacia arriba”, ojala sepamos en este tiempo separar lo
importante de lo urgente para poder vivir.
Fuente: danielsalmoral.com.ar
