Eduardo Calvo, responsable del nosocomio, volvió a alertar sobre los riesgos de ingerir alimentos que no cuentan con medidas de seguridad.
DANIEL SALMORAL.- El Hospital Materno Infantil había solicitado a la Municipalidad de Salta el desalojo de vendedores de comida de las inmediaciones del nosocomio, algo que finalmente ocurrió este viernes a la mañana.
El Gerente de la institución, reiteró las advertencias sobre la ingesta de alimentos no seguros.
El profesional detalló: “estamos en una institución en la que el flujo habitual de pacientes tiene alguna patología que puede verse agravada por la ingesta de alimentos que no cuentan con medidas de seguridad».
«Hay normas que deben cumplirse para que todos estemos seguros», aconsejó.
Además, observó que «la conservación no previene la contaminación o el desarrollo de bacterias por el uso de aderezos o verduras que no siguieron una cadena de frío”.
Fuente: Parte de Prensa
